| .清洁工艺在蔬菜生产消费中的应用[J].农业环境科学学报,1997,0(1):. |
| 清洁工艺在蔬菜生产消费中的应用 |
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| DOI： |
| 中文关键词: 菜篮子工程 无公害蔬菜 净菜进城 清洁生产 厨余垃圾 |
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| 中文摘要: |
| 本文根据新一轮"菜篮子工程"的要求和蔬菜生命周期分析,提出在蔬菜生产消费中实行"无公害蔬菜"生产和"净菜进城"一体化清洁工艺的必要性。蔬菜清沽生产兼顾了环境效益、经济效益和社会效益三者的统一,是城郊型蔬菜基地发展的一个方向。至于销售价格和流通的调节,保鲜和包装技术的选择等尚不成熟的方面,则可通过试点探索和政府调控予以解决。 |
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