| .食品中农药污染的全膳食研究[J].农业环境科学学报,1992,0(1):. |
| 食品中农药污染的全膳食研究 |
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| 中文关键词: 全膳食 农药残留 每日允许摄入量(ADI) |
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| 中文摘要: |
| 全膳食研究主要了解餐桌上(或菜篮子中)食物的种类和消费量、所含的营养成分与有害物质,残留农药的研究是其中的一部分。测出了全膳食中残留农药的种类和含量,就能够比较正确的评价消费食物的安全性,对食用农产品的生产和供应提出建议和改进措施。 |
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