采用气相色谱法(GC-ECD)进行农药残留检测，研究了毒死蜱、氰戊菊酯和高效氯氰菊酯在春季结球甘蓝中的残留降解动态和最终残留量。结果表明，3种农药的半衰期不同，在甘蓝中不具有积累性残留效果。按照农药推荐使用量，毒死蜱、高效氯氰菊酯和氰戊菊酯的半衰期分别为2.1、3.7和2.8 d。参照我国、日本和国际法典委员会(CAC)规定的残留限量要求，计算出3种农药的安全间隔期，建议高效氯氰菊酯的安全间隔期为3 d，适合在甘蓝种植中使用；其他两种农药的安全间隔期范围在3~14 d之间，应该执行良好农业操作，严格遵照农药标签说明使用。结论认为3种农药不同的最大残留限量(MRL)都在其理论MRL的范围内，都具有安全属性。