为了研究厌氧消化过程中日产气量、累计产气量和甲烷含量随厌氧消化时间的变化规律，在中温35 ℃±1 ℃条件下，采用批式单相厌氧消化工艺，分别用香菇、杏鲍菇和平菇废弃菌棒与猪粪混合发酵。 结果表明，蘑菇菌棒具有很好的产气潜力，其中香菇菌棒TS产气量最高，为142.9 mL·g-1，平均产气量664.1 mL·d-1，杏鲍菇菌棒所产气体甲烷含量最高，平均63.8%；添加猪粪调节蘑菇菌棒C/N至25/1，对香菇菌棒前期严重酸化现象起到了很好的缓冲作用，使香菇菌棒、杏鲍菇菌棒和平菇菌棒累计产气量较单一物料分别提高了131.5%、97.9%和79.9%。研究结论为：香菇、杏鲍菇和平菇废弃菌棒均具有良好的产气潜力；添加猪粪能显著提高蘑菇菌棒累计产气量，同时提高香菇菌棒甲烷含量，降低杏鲍菇菌棒甲烷含量，对平菇菌棒甲烷含量影响不大。