为确定以Na2CO3和NaHCO3为主要成分的苏打盐碱胁迫对甜高粱叶片结构及抗性影响，研究了盐碱胁迫下甜高粱品种314B 和M-81E叶片结构与幼苗生理指标的变化。结果表明：针对应试的两个甜高粱品种，苏打盐碱胁迫可极显著减小叶片厚度、中脉厚度和最大导管直径，极显著增加叶片上下角质层及下表皮厚度（P<0.01）。增加叶绿体中淀粉粒和嗜锇滴颗粒数，且发生叶绿体被膜和基质分离现象；使线粒体内膜上嵴数量减少，甚至消失。株高和茎基周长均比对照极显著减小，叶绿体色素极显著增加（P<0.01）；叶片质膜相对透性和脯氨酸含量极显著升高，品种间丙二醛含量的变化差异较大。过氧化物酶（POD）活性和过氧化氢酶（CAT）活性均极显著升高，超氧化物歧化酶（SOD）的活性极显著降低（P<0.01）。比较叶片结构和抗性生理指标变化可知，品种M-81E比314B抗盐碱性强。