改善β-环糊精（β-CD）的水溶性及对重金属的配位能力，将β-环糊精和甘氨酸在碱性条件下用环氧氯丙烷连接起来，合成水溶性极好并能跟重金属形成配位作用的甘氨酸-β-环糊精（GCD），研究了GCD对铅的增溶、解吸行为，考察了pH、离子强度、有机质和甘氨酸-β-环糊精初始浓度对铅的解吸影响。结果表明，GCD对碳酸铅的增溶效果显著，当其浓度为30 g·L-1时，水溶液中铅离子浓度可接近7 000 mg·L-1。GCD对铅解吸能力随着土壤中有机质含量的增加而降低，pH值的升高、离子强度的增加和GCD初始浓度增加有利于铅的解吸。GCD对铅污染土壤的解吸符合准二级动力学模式，该静态解吸研究可以为铅污染土壤的修复提供基础信息。