利用香蕉茎秆与鸡粪为底料进行了C/N分别为15.2、21.5、25.5、31.8、41.5的堆肥对比试验，定量化研究了堆肥过程中堆体的温度、水分、pH和EC、全碳、全氮及C/N、养分有效含量随时间的变化规律。结果表明，堆体初始C/N在20～40范围内, 均能成功地进行好氧堆肥。当C/N低于15.2时，堆体温度上升快，但高温持续时间短，pH高，水溶性盐分的含量高，有机质和总养分含量较低，而且由于加入鸡粪太多，增加了堆肥的成本；当C/N大于41.5时，堆体温度上升慢，进入高温期所需时间长，堆体含水率过高。综合考虑各方面因素，堆肥初始C/N控制在20～30为宜，以25.5为最佳；腐熟期为27 d左右，对应适宜的C/N判断值为18。