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.产木聚糖酶菌株JF8的鉴定及固态发酵条件研究[J].农业环境科学学报,2008,0(5):.
产木聚糖酶菌株JF8的鉴定及固态发酵条件研究
  
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中文关键词: 棘胞木霉  ITS  固态发酵  木聚糖酶
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从采集的土壤中分离得到一株高产木聚糖酶的菌株JF8,对该菌株的菌落形态、分生孢子梗及瓶梗着生方式和分生孢子大小等形态学特征进行观察。结果发现,该菌株与棘胞木霉(Trichoderma asperellum)的形态特征极为相似,初步鉴定该菌株为棘胞木霉。进一步对该菌株的rDNA-ITS序列进行克隆并测序,利用DNAstar软件中的Clustal V法建立与该菌株ITS序列同源性较高的木霉属不同种间的系统发育树,发现该菌株的ITS序列与Genebank中已报道的棘胞木霉的ITS序列的同源性高达99.6%,结合形态特征观察结果,证实该菌株为棘胞木霉。以蔗渣和麸皮为基质,先对影响该菌株产木聚糖酶的单个因素进行研究,而后采用L9(34)正交实验对各因素对产酶影响大小进行分析。结果表明,4种因素对产酶影响从大到小依次是温度、湿度、初始pH和麸皮添加比例,最佳发酵产酶组合为:培养温度28 ℃,水分添加量12.5 mL,初始pH值3,麸皮添加比例30%。在此优化条件下静止培养72 h,菌株产酶活力可达5 021.1U·g-1干曲。

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