东部近海海产品中有机氯和菊酯类农药的分布特征与健康风险评估

李梦娜; 马海川; 陈潘毅; 束胜男; 尹杰; 李娟英

文章摘要

李梦娜,马海川,陈潘毅,束胜男,尹杰,李娟英.东部近海海产品中有机氯和菊酯类农药的分布特征与健康风险评估[J].农业环境科学学报,2023,42(7):1444-1453.

东部近海海产品中有机氯和菊酯类农药的分布特征与健康风险评估

Distribution characteristics and health risk assessment of organochlorine and pyrethroid pesticides in seafood off the eastern shore of China

投稿时间：2022-10-10

DOI：10.11654/jaes.2022-1004

中文关键词: 有机氯农药菊酯类农药东部近海海产品健康风险评估

英文关键词: organochlorine pesticide pyrethroid pesticide eastern China coastal sea seafood health risk assessment

基金项目:上海市科学技术委员会项目（22dz1202602）；自然资源部海洋生态监测与修复技术重点实验室项目（MEMRT202117）

作者	单位	E-mail
李梦娜	上海海洋大学海洋生态与环境学院, 上海 201306
马海川	上海七宝中学附属鑫都实验中学, 上海 201101
陈潘毅	上海海洋大学海洋生态与环境学院, 上海 201306
束胜男	上海海洋大学海洋生态与环境学院, 上海 201306
尹杰	上海海洋大学海洋生态与环境学院, 上海 201306 上海河湖生物链构建与资源化利用工程技术研究中心, 上海 201702	jieyin@shou.edu.cn
李娟英	上海海洋大学海洋生态与环境学院, 上海 201306 上海河湖生物链构建与资源化利用工程技术研究中心, 上海 201702

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中文摘要:

为全面了解我国东部近海海产品中有机氯农药（OCPs）和菊酯类农药（PYRs）的残留特征及健康风险，本研究以我国东部近海附近海域的典型海产品为研究对象，使用气相色谱-三重四极杆串联质谱仪（GC-MS/MS）对其体内两类农药的含量进行测定和相关分析。结果显示：东部近海海产品中，∑OCPs残留范围为2.2~1 864.7 ng·g^-1（均值为72.5 ng·g^-1，以干质量计），∑PYRs浓度范围为 5.2~761.7 ng·g^-1（均值为 57.9 ng·g^-1）。与软体动物类和甲壳类相比，∑OCPs 更容易蓄积在脂肪含量更高的鱼类中，而∑PYRs在3类生物中的残留量差异不显著；空间分布上，两类农药在海洋生物体内残留量的空间差异性均不显著（除烟台海域外）；来源分析表明，OCPs污染主要源于历史残留，而PYRs可能与近海范围内陆域的城市卫生防护活动密切相关。研究表明，不同海产品中两类农药的总风险指数远小于1，健康风险处于安全水平。

英文摘要:

To comprehensively understand the residual characteristics and food hazards of organochlorine（OCP）and pyrethroid（PYR） pesticides in marine products from the eastern China coastal seas, typical marine products from the target area were collected and analyzed using gas chromatography–tandem mass spectrometry. The ∑OCPs ranged from 2.2 ng·g^-1 to 1 864.7 ng·g^-1（ calculated by dry matter）, with a mean of 72.5 ng·g^-1, and ∑PYRs ranged from 5.2 ng·g^-1 to 761.7 ng·g^-1, with a mean of 57.9 ng·g^-1. ∑OCPs were more likely to accumulate in fish with higher fat content than in mollusks and crustaceans; however, the bodily residues of ∑PYRs showed no significant difference among the three types of organisms. In addition, the spatial differences of the two pesticides in marine organisms were not significant（except Yantai coastal water）. OCPs mainly left over by history, while PYRs may be closely related to human activities in the land area near the offshore. The total risk index of two types of pesticides in seafood was much lower than 1, with no significant health risk.

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